Pasta con crema di piselli e granella di pistacchio
Autore: Ricomincio da Quattro




Ingredienti utilizzati:
Pasta corta
  Piselli Naturalmente Dolci Bonduelle
Patate
Ricotta
Gamberetti
Pomodorini
  Basilico
Granella di pistacchio
Procedimento di preparazione :
Mentre la pasta cuoce preparate il condimento, in questo modo: Bollire le patate (o una grande) e tagliarle a cubetti  Lavare e tagliare i pomodorini  Cuocere i gamberetti  Tagliare il basilico Unire gli ingredienti in una ciotola e lasciateli macerare con olio extravergine d'oliva. Preparare la crema di piselli mettendo i Piselli Naturalmente Dolci Bonduelle nel mixer con ricotta e olio extravergine d'oliva. Unire la pasta agli ingredienti nella ciotola, mischiare velocemente, e unire la crema di piselli. Amalgamare bene tutti gli ingredienti. Impiattare e spolverizzare con granella di pistacchi